鱼的眼泪 2008-1-7 11:55
炒清虾仁
[color=Indigo][size=4]清炒虾仁
1、去除虾仁背部及腹部的黑（白）线，取一只蛋的蛋清，加入黄酒、盐，可依个人口味再加入胡椒粉和味精等（觉得原味的很好吃，所以经常省了后两项）。做好后，放一旁备用，最好放置20分钟。下锅前沥水。
2、切葱花备用。
3、锅内下油，等油温七成时，下虾仁，翻炒几下一熟即可（因为原先已经调过味，所以不用再加调味品）。下葱花，一旦出香味即可起盆。
其中要注意油温，太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉。[/size][/color]
JOJO 2008-1-7 13:35
呵呵，这东西估计龙和武会比较喜欢吃，，哈哈，当然，我也喜欢吃！！！:loveliness:
现场DJ 2008-1-8 00:45
太少了估计我不够吃的哦:loveliness: :loveliness: :loveliness:
现场DJ 2008-1-12 18:05
[quote]原帖由 [i]鱼的眼泪[/i] 于 2008-1-8 13:11 发表 [url=http://www.11ta.com/redirect.php?goto=findpost&pid=189&ptid=97][img]http://www.11ta.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:o :o :o 你吃菜饱啊？ [/quote]
什么意思?吃菜?我是肉食主义啊!哈哈2斤牛肉一顿吧:lol :victory: